室內(nèi)油煙機煙道指的是將餐廳油煙機旁邊的排煙管道全部安裝在餐廳室內(nèi),,這樣可以讓排煙管道不被風吹動,從而避免管道因外力作用而脫落,,更安全可靠,。
油煙機日常使用過程中,,會不可避免地產(chǎn)生油煙和油漬,,這些污垢黏附在煙道內(nèi)壁形成致密的油垢層,從而影響排煙效果,,短時間內(nèi)無法疏通,,且油垢層會成為燃燒物質(zhì),存在一定的安全隱患,。因此,,定期清理室內(nèi)油煙機煙道非常必要。
清理室內(nèi)油煙機煙道的方法包括水自洗法和人工洗法兩種,。
水自洗法是利用高壓水槍,將水推入管道內(nèi),,帶動油垢向煙道口方向流動,,最后排出。
手工洗法,,如其名,,就是用手拿清洗刷將煙道內(nèi)壁的油垢刷掉,較為費時費力,,不過清洗效果好,。
步驟1:拆卸油煙機上的煙管,并進行攝像煙道清查,,以確定清洗方案,。
步驟2:將煙道接口堵好,防止煙道中的油垢深度滲透到鄰近的店鋪,。
步驟3:用高壓水槍水自洗法或人工清洗的方式清洗煙道內(nèi)生銹,、污垢、油膩等,清洗時間視油垢的厚度而定,。
步驟4:清洗完畢后,,用干爽的抹布將管道內(nèi)水分全部擦干。
步驟5:將清洗刷等各項清洗工具進行消毒處理,。
1. 在進行清洗煙道時,,請注意一定要確保通風良好,有足夠的氧氣換氣,,以免產(chǎn)生有毒氣體,。
2. 清洗煙道時,請務(wù)必保證水不會倒流到油煙機上,,避免對油煙機造成損壞,。
3. 排水管道必須設(shè)有防倒流裝置,以確保清洗使用的水不會再次進入煙道,。
4. 使用化學品清洗時,,注意保護環(huán)境,不要讓化學品流到河流,、水庫等環(huán)境中,,嚴格按照使用說明進行使用。
5. 切忌為了圖省事而忽視清洗,,長時間不清洗,,油垢附著著火的幾率就越大。
總之,,定期清洗室內(nèi)油煙機煙道可以使油煙機排放更為順暢,,保障顧客的用餐環(huán)境、安全健康,,同時也可以確保商家的經(jīng)濟利益和發(fā)展前途,。
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