油煙機(jī)清洗前的情況

餐廳廚房里的油煙機(jī)是一個(gè)不可或缺的設(shè)備,，它能有效地吸走在烹飪過(guò)程中生成的油煙和異味。但是長(zhǎng)期的使用會(huì)導(dǎo)致油污和灰塵堆積在油煙機(jī)內(nèi)部,，影響其吸附效果,，在某些情況下甚至還會(huì)引發(fā)火災(zāi)的隱患。因此,，對(duì)油煙機(jī)定期進(jìn)行清洗是有必要的,。

清洗的必要性

首先要明確的是，不管是商用還是家用油煙機(jī),，長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)行清潔必然會(huì)積累大量的油污和灰塵,，更會(huì)影響它的顏值，而這些東西對(duì)油煙機(jī)的正常工作會(huì)帶來(lái)影響,，不但容易導(dǎo)致廚房油煙濃烈,，甚至還會(huì)影響其自身的使用壽命,。

清洗后的效果

油煙機(jī)清洗前后的效果自然是有天壤之別。清洗后,，油煙機(jī)會(huì)煥然一新,，散發(fā)出一股清新的氣味，既衛(wèi)生又能保證廚房正常使用,。而且,，清洗后的油煙機(jī)運(yùn)行效率更高，吸附能力更強(qiáng),，更能滿足餐廳的日常需要,。

清洗方法

油煙機(jī)的清洗并不復(fù)雜，主要分為以下幾個(gè)步驟：第一步,，拆下油煙機(jī)罩或過(guò)濾網(wǎng),，用清水徹底清洗干凈；第二步,，用油污清洗劑或家用清潔劑噴在油煙機(jī)內(nèi)部,，并按照說(shuō)明書(shū)上的步驟進(jìn)行清理；第三步,，再次用清水將油煙機(jī)清洗干凈,，并擦干外部的機(jī)身和其他零件。在清洗油煙機(jī)之前一定要斷電和煤氣,，以免發(fā)生危險(xiǎn),。

清洗周期

一般情況下，商用油煙機(jī)清洗周期為一個(gè)月,，而家用油煙機(jī)的清洗周期則根據(jù)具體情況而定,。如果廚房使用頻率較高，那么清洗周期也要縮短,。如果有較多的烤箱和爐灶的話,，那么清洗周期也要稍微縮短一些。