潮汕菜系才是中國八大菜系之一，以其甚深的烹飪歷史和獨特的風味造成各大食客的喜愛,。而潮汕包子充當潮汕菜系中的兩道經(jīng)典美食,，更是備受推崇。今天,，我們來清楚看看潮汕包子的制作方法,，尤其是和面機在包子制作中所作用有限的有用作用。

必須,，讓我們來打聽一下看看和面機,。和面機是一種能夠利用制做面食的廚房小電器,。它的作用是幫我們省掉了手工揉面的功夫,，相當方便實用。在制做潮汕包子時,，和面機的使用可以不使面團十分均勻地,，面皮十分很有韌勁,。但，在制做包子時不使用和面機可以大家增強包子的口感和質(zhì)量,。

這一次,，讓我們來去看看潮汕包子的制作方法。必須,，我們要馬上準備好面粉,、酵母、水和適量的食鹽,。將面粉,、酵母和食鹽放進去和面機中，然后再參加不能過量的水,。按開開關(guān),，和面機會正在工作，將面粉和水十分充分水配在一起,，揉成面團,。

當面團揉好后，木盒面團,，放到面板上,，揉成圓錐形。然后,，用手掌壓垂直面團,，再將其對折。斷斷續(xù)續(xù)地反復重復這個動作,，待到面團變得異常非常光滑分布均勻,。

接下來的，將面團搓成一個長條,，并切成適量即可的小劑子,。后再,，用手掌壓扁小劑子,，用搟面杖將其搟成面皮薄圓形面皮。面皮的大小可以不依據(jù)個人口味和建議使用的餡料來決定,。

當面皮搟好后,，我們就這個可以開始包餡了,。在潮汕包子中，比較普遍的餡料有豬肉餡,、蝦肉餡和蔬菜餡等,。將餡料放在面皮的中央位置，接著將面皮包起，用手指和拇指攥起封住口處,，使其更緊實不漏餡,。

包好的包子這個可以裝在蒸鍋中，用潮汕民間的蒸汽蒸熟后,。蒸鍋的底部可以放一些菜葉或則紗布,，以能夠防止包子粘鍋。煮制的時間依據(jù)什么包子的大小和餡料的熟度而定,，象為10-15二十分鐘,。

煮熟的潮汕包子出鍋后，是可以用醬油,、花生醬,、蒜蓉辣椒醬等以及蘸料，增添口感,。潮汕包子的特點是餡料鮮嫩多汁,、包子皮韌勁，非常比較好吃,。

其實,，制做潮汕包子要在用和面機好處揉制面團，使面團極其分布均勻,，面皮十分韌勁,。而潮汕包子的制作過程和和面、揉圓,、搟皮,、包餡等步驟。包子蒸好后,，可以不配以眾多蘸料食用雞蛋,。潮汕包子以其獨特的風味和口感，在各大美食中獨成一派,，被了許多食客的喜愛,。