砧板上殘留的細(xì)菌竟比馬桶多2倍？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),，砧板的細(xì)菌結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜,，縫隙厭氧菌多，表面需氧菌多,，個(gè)別砧板上還有真菌,。 但砧板畢竟是砧板，與人體畢竟不同,，滅菌無(wú)需過(guò)多考慮其他問(wèn)題,，滅菌核心原則：無(wú)毒或低毒，易于操作,。

物理方法：高溫,、紫外線照射,、高劑量紫外線對(duì)人體也有損傷,，不易操作。 那只能是高溫法,。 高溫法需要持續(xù)作用，水煮顯然不可能,，但可以用家用蒸汽熨斗處理,。 清洗干凈后，蒸汽熨斗距離表面1cm左右,，循環(huán)3分鐘左右,。 能殺死大多數(shù)細(xì)菌。

化學(xué)方法：中最常用的是84或過(guò)氧乙酸,。 過(guò)氧乙酸的制造不容易,，不推薦。 84可以用消毒液稀釋均勻噴灑或浸泡在表面,。 配置濃度根據(jù)說(shuō)明書(shū)就可以了,。 作用機(jī)制是用氧化細(xì)菌的膜壁結(jié)構(gòu)殺死細(xì)菌。 著急的話,，也可以用高滲透溶液法，用高濃度的鹽水,、鹽粒反復(fù)搓洗砧板,。

其實(shí)砧板最應(yīng)該重視的是真菌，如趕牛黃曲霉分泌的黃曲霉毒素,，用上述方法無(wú)法有效去除,。 木質(zhì)砧板適合中餐，但抗真菌功能差很多,，所以選擇砧板的材質(zhì)必須考慮,。

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牛肉臊子怎么炒好吃,？

非常高興地邀請(qǐng),，“熱愛(ài)生活，享受美食”我是【常的美味佳肴】的作者,，牛肉肉末是我們平時(shí)經(jīng)常吃的美食,，配上面,，它真是口水直流……牛肉

配料：牛肉,、料酒食鹽糖粉醬油大蒜姜

做法：

1 .買(mǎi)來(lái)的牛肉用清水浸泡40分鐘去除血液中的水,，然后切碎

2 .倒入料酒,，生抽，腌制花生油20-30分鐘,。 (主要有提高新鮮度的作用) ) ) ) ),。

3 .準(zhǔn)備蔥和大蒜,。 如果沒(méi)有蔥的話,，小蔥也可以,。 蔥和大蒜切成碎片準(zhǔn)備

4 .平底鍋加熱，(比平時(shí)炒肉的油多)放入腌好的牛肉罐頭,，松開(kāi),，大火炒1分鐘

5 .蔥姜蒜,、豆瓣醬、白糖少許,、料酒少許炒1分鐘,，倒入一半小鈞水，燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火慢煮,；

6 .約12分鐘左右鍋內(nèi)水變少汁變濃,，倒入熟芝麻,，生炒30秒(多炒),，然后加入熟芝麻，混合味精出鍋

7 .如果一頓飯吃不完,，放在保鮮盒里保存就可以保存5天。 吃的時(shí)候請(qǐng)拿出來(lái),。 (油請(qǐng)多點(diǎn)保存,。 ）

8 .將面煮至八分鐘，放入青菜加熱撈出,，舀兩勺湯放入面碗里,，放入面和青菜，面上澆上牛肉末,。

牛肉肉末是我小時(shí)候最喜歡的美食,，但現(xiàn)在每次吃都會(huì)想起媽媽的味道。 我希望大家做這道美食,，讓你的朋友和家人都能吃。 以上是我個(gè)人的意見(jiàn),，如果有好的建議請(qǐng)?jiān)谙旅媪粞浴?謝謝您的提醒,。

什么菜板不長(zhǎng)蟲(chóng),？

1、柳樹(shù)砧板

砧板用柳樹(shù)是許多家庭的首選,。 柳樹(shù)的特點(diǎn)是環(huán)保,，制作過(guò)程簡(jiǎn)單，可以造型,。 柳樹(shù)的纖維絲很長(zhǎng),，韌性也很充分。 切熱性食材時(shí),，不怕變形，不怕切骨頭,，也不怕破裂,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，大方,。 柳樹(shù)制成的砧板,，耐不住砧板上的泥土，耐水,、無(wú)腐蝕,，表面平整光滑，清潔,、衛(wèi)生,，使用壽命長(zhǎng)

2、竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的,。 竹砧板不僅很輕,，而且光滑，木屑也不會(huì)掉落,。 竹子在制作前經(jīng)過(guò)高溫處理,，所以不易破裂，不易變形,。 另外,，耐磨,、硬而堅(jiān)韌,。 另外，竹砧板容易風(fēng)干,、不易發(fā)霉、有異味,，非常適合大多數(shù)家庭使用,，但竹砧板也有缺點(diǎn),。 竹砧板是拼接在一起的，不能適應(yīng)

3,、橡膠板

用橡膠樹(shù)做成的砧板,，質(zhì)地硬，不會(huì)生蟲(chóng)子,。 硬度適中，不易劃傷刀,，不易變形,，密度大，不吸水,。 很容易風(fēng)干,。 對(duì)于經(jīng)常切骨頭、切肉的人來(lái)說(shuō),，橡木非常好用,。 橡木又稱櫟木,，其優(yōu)點(diǎn)也是力學(xué)強(qiáng)度高，質(zhì)地硬,，耐磨,，強(qiáng)韌厚實(shí)，美觀結(jié)實(shí),。 唯一的缺點(diǎn)是有點(diǎn)昂貴

4,、麥秸板

市面上新型環(huán)保材料是利用秸稈和麥稈加工而成，一經(jīng)上市就備受關(guān)注,。 純正的麥秸一定沒(méi)問(wèn)題,。 硬度接近鋼鐵，密度高,，所以抗菌效果好，使用后不會(huì)留下痕跡,。 但在利益的驅(qū)使下,，許多假貨流入市場(chǎng)，魚(yú)龍混雜,，給消費(fèi)者帶來(lái)不便,。 購(gòu)買(mǎi)盡量選擇正規(guī)的地方比較安全。

新買(mǎi)的木砧板用什么清洗比較干凈,？

新買(mǎi)的木砧板都有難聞的氣味,。 另外，有些廠家為了即使長(zhǎng)時(shí)間放置木砧板也不會(huì)因?yàn)闀窀啥屏?，涂了蠟,，哪怕能賣出去一點(diǎn)也好。 正確清洗木砧板尤為重要,。 以下是我洗新買(mǎi)的木砧板的全過(guò)程,。 我家一直都是這樣處理的。 從來(lái)沒(méi)有破裂過(guò),。

第一,，新買(mǎi)的砧板聞起來(lái)很難聞。 建議用檸檬汁或生姜擦兩次砧板,，然后用熱水慢慢沖洗,，用軟刷子把砧板洗干凈,。 奇怪的氣味很快就會(huì)消失。

第二,，在砧板上撒少量蘇打粉，用百潔布擦洗,。 蘇打粉去污力特別強(qiáng),，可以很快把砧板表面的蠟質(zhì)洗干凈。

第三,，在砧板上涂食用鹽,。 鹽有消毒殺菌的功能，反復(fù)擦洗可以去除砧板上的細(xì)菌,。 最后用熱水沖洗砧板周圍,。 這個(gè)時(shí)候，砧板基本上會(huì)變干凈,。

第四，砧板干了后,，在砧板的兩面及周圍涂適量食用油,，待油干后再涂?jī)扇谋椋詈笥帽ｕr膜包裹砧板,，靜待十個(gè)小時(shí)左右,。 油滲透力強(qiáng)，能使木質(zhì)充分膨脹,，增加木質(zhì)細(xì)胞間隙,，涂抹食用油能滋潤(rùn)木質(zhì)砧板,，預(yù)防砧板破裂，提高耐久性,。

10小時(shí)后等待油滲入砧板，砧板木質(zhì)結(jié)構(gòu)更緊密,。 我們?cè)儆贸Ｒ?guī)方法把菜板洗干凈,，放在通風(fēng)處曬干就可以正常使用了。

以上是我的回答,。 希望能幫上忙,。 我是紅姐姐。 每天都分享生活的一點(diǎn)常識(shí),。 如果你覺(jué)得對(duì)你有幫助的話,，請(qǐng)關(guān)注我。 每天都繼續(xù)分享,。 如果有不同的觀點(diǎn),，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)留言,，我們會(huì)共同探討,！

刀墊板買(mǎi)回來(lái)怎么處理,？

刀板又名砧板,，是廚房必備物品，每天用來(lái)切菜,，壞了就買(mǎi)新的。 新刀板在使用前經(jīng)過(guò)一系列預(yù)處理后使用,。 新刀板買(mǎi)來(lái)后請(qǐng)用煮沸的鹽水浸泡20分鐘后使用,。 這是因?yàn)樾碌栋灞砻嫱坑邢灒枰吹魞擅娴南?，而鹽可以吸收濕氣,，防止刃板干燥開(kāi)裂。 HTTP(0.com) /注意避免烈日暴曬,，切菜板經(jīng)常濕潤(rùn),，注意在秋風(fēng)高、東西干的時(shí)候洗澡,。 這樣可以大幅延長(zhǎng)刃板的壽命。

防止刀盤(pán)破裂的訣竅簡(jiǎn)單,，容易操作,。 立即回購(gòu)新刀板刀盤(pán)上下兩面及周邊涂食用油3-4遍,，吸油干燥后使用，刀盤(pán)經(jīng)久耐用,，經(jīng)濟(jì)節(jié)約,。