簡介

商用油煙機是商廚必備的設備，其作用是將廚房的油煙排出去,，防止油煙污染室內(nèi)環(huán)境和影響健康,。商用油煙機種類繁多，不同類型的油煙機適用于不同的場合,。

掛式商用油煙機

掛式商用油煙機也叫壁掛式商用油煙機,，是目前市面上最常見的商用油煙機類型。掛式商用油煙機的安裝方式相對比較簡單,，只需要掛在廚房中的墻上,，就可以通過排風管將油煙排出去。適用于中小型商業(yè)廚房,。

島式商用油煙機

島式商用油煙機又叫吊頂商用油煙機,，適用于廚房空間較大的商業(yè)廚房。島式商用油煙機的安裝方式不同于掛式商用油煙機,，需要將其懸掛在廚房的天花板上,。島式商用油煙機看起來比較高大上，但是價格較為昂貴,。

側(cè)吸商用油煙機

側(cè)吸商用油煙機是一種壁掛式商用油煙機的變種,，其優(yōu)勢在于可以有效吸收側(cè)面和前方產(chǎn)生的油煙。側(cè)吸商用油煙機的安裝方式與掛式商用油煙機相同,，但是需要在廚房墻壁上開啟兩個左右相對的孔進行排風。

抽油煙蒸機混合商用油煙機

抽油煙蒸機混合商用油煙機是一種全新的商用油煙機類型,，將抽油煙機和蒸菜機合二為一,，既可以排除油煙還可以蒸煮食物。抽油煙蒸機混合商用油煙機的優(yōu)點在于多功能性,，缺點在于價格比較昂貴,。

結(jié)論

商用油煙機的多樣化使得商家有了更多的選擇空間,。選擇適合自己廚房環(huán)境和需求的商用油煙機對于商家來說，是保障商廚環(huán)境衛(wèi)生和維護員工健康的重要一環(huán),。