飯店抽油煙機需要定期清洗保養(yǎng)

抽油煙機是飯店廚房內(nèi)必不可少的設(shè)備，但頻繁使用后會積累很多油垢和油煙,，必須定期清洗保養(yǎng),。如果忽略抽油煙機清洗，會帶來很多問題,，比如安全問題和影響工作效率,。

飯店抽油煙機自行清洗前的準備工作

在清洗之前，需要準備一些工具和清洗劑,。工具包括：洗手盆,、刷子、毛巾,、橡膠手套,、螺絲刀、水桶等,。清洗劑可以選購市面上的清洗劑或自制清洗劑。建議穿上橡膠手套,，以防止手部接觸到清潔劑和油污,。如果是大型的抽油煙機，需要使用螺絲刀將吸油網(wǎng)拆下來,。

如何清洗飯店抽油煙機

首先,，將吸油網(wǎng)和油網(wǎng)拆下來，放進洗手盆中,，用洗滌劑浸泡20-30分鐘,，去除油垢。用刷子清洗吸油網(wǎng)上卡著的油垢,，不要用刀片或尖銳的東西去清洗,，避免刮傷電機和損壞吸油網(wǎng)。油污網(wǎng)上的油垢清洗完成后,，用水沖洗干凈,。最后，用毛巾擦干凈并放置晾干,。

針對抽油煙機外部,，可以用濕抹布輕輕擦拭表面的灰塵和油污。

飯店抽油煙機的保養(yǎng)

除了清洗抽油煙機，還需要保養(yǎng),，以延長使用壽命和保證功效,。建議在使用前將抽油煙機開啟幾分鐘，讓它預(yù)熱,，降低煙霧和油霧的濃度,。同時定期清洗或更換抽油煙機濾網(wǎng)、炭包等部件,，避免影響吸油效果,。最后，抽油煙機運轉(zhuǎn)時煙管要保持暢通,，避免積灰,，廚房內(nèi)部和抽油煙機需保持清潔，防止油污附著,。

飯店抽油煙機專業(yè)清洗

如果飯店抽油煙機出現(xiàn)了很嚴重的油污和油垢,，自行清洗難以達到清洗效果，就可以選擇專業(yè)的清洗服務(wù),。專業(yè)清洗公司會采用專業(yè)設(shè)備和清洗劑,，清洗徹底、效果明顯,，而且無需飯店工作人員分心去清洗維護,，節(jié)約時間和人力成本。

飯店抽油煙機定期清洗,、保養(yǎng)能夠有效保證食品安全和員工健康,，同時進一步提高工作效率和顧客滿意度。大家一定要重視清潔和保養(yǎng)工作,，不要忽視廚房里的安全問題,。