燃氣灶的基本構(gòu)造

燃氣灶是利用燃氣作燃料，通過控制燃氣開關(guān)和燃氣閥門調(diào)節(jié)火力大小的一種家用烹飪工具。燃氣灶的構(gòu)造主要由燃氣泵,、氣化器,、調(diào)節(jié)器、燃氣管路,、燃氣爐頭等組成,。

火大火小的燃氣灶

某些燃氣灶可以調(diào)節(jié)火力大小，讓用戶根據(jù)需要調(diào)整火力大小,，以達到耗能效率,、烹飪時間等所需效果。一些燃氣灶可以調(diào)節(jié)火力大小到特別低,，比如3-4cm以下的火焰,，用來煸爆、微煮等需求,。其中火大火小的燃氣灶是最常見的一種,。

造成火焰高低的原因

火焰高低主要是由燃氣泵和進風口大小以及燃氣爐頭形狀等因素影響。改變氣泵的氣量,，調(diào)整燃氣出口大小,、改變?nèi)紵鞯男螤畹纫蛩囟伎梢杂绊懟鹧娴拇笮　Ｈ绻M風口堵塞或者燃氣爐頭有燃氣泄漏等問題,，都會導致火焰高低,。

正確使用燃氣灶

使用燃氣灶時應注意以下幾點：在使用前，檢查燃氣閥門和電源是否接觸良好,，燃氣管道是否漏氣,；使用燃氣灶時，要盡量把風口調(diào)節(jié)到最小,，以免產(chǎn)生火焰清旺和浪費燃氣,；在使用過程中應不時檢查火焰是否正常，若不正常應停止使用,，排除故障后再重新點燃,。

合理使用燃氣灶

合理使用燃氣灶還應該注意以下幾點：使用燃氣灶時，不要同時開啟多個燃氣口,，以免造成漏氣,；烹飪時，不要讓水或食物殘渣堵塞燃氣口,，以免造成燃氣泄漏和危險的火急燃爆事故,；在如燃氣灶故障時，應立即停止使用,，并報修處理,。